postres navideños

Es importante mezclar bien la masa para activar la levadura. Recuerda también que debes dejar reposar la masa antes de armar la rosca. Pon la masa cerca de una hornilla para que mantenga el calor cuando la dejes reposar. Acompaña esta receta con Trufas Brigadeiro (busca la receta) y un delicioso Coquito (busca la receta).

Ingrid Hoffmann en TeleFutura los sábados y domingos por Galavision. 10 AM/9 Centro.
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Ingredientes

• 1 (1/4 onza) de levadura seca
• 1/4 taza de agua tibia
• 1/4 taza de higos secos, cortados en tiras, más un poco para adornar
• 1/4 taza de cáscara de naranja azucarada, más un poco para adornar
• 1/4 taza de cáscara de limón azucarada, más un poco para adornar
• 1/4 taza de cerezas azucaradas, más un poco para adornar
• 2 cdas. de ron blanco
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza(1/2 barra) mantequilla sin sal
• 1/4 taza azúcar
• 1 cdta. de extracto de vainilla pura
• ¼ cdta. de canela en polvo
• 1 cdta. sal
• 3 1/2 a 4 tazas de harina común
• 3 huevos grandes
• Spray antiadherente para cocinar